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Savez-vous goûter ... les Algues ?

Savez vous gouter les algues ?

Un nouveau livre sur la cuisine aux algues : "Savez-vous goûter ...les Algues ?" aux éditions Presse de l'EHESP. Et si les algues devenaient des incontournables de nos courses  ? Très prisés en Asie, connus pour leurs atouts nutritionnels, ces légumes de la mer apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. En savoir plus

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