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Le Nori

NORI

Porphyra umbillicalis

Comment reconnaître l'algue Nori

Le Nori désigne les algues du genre Porphyra . Ces algues rouges de l’ordre des Bangiales forment des lames minces de forme et de couleur variables, le plus souvent brun violacé, pouvant atteindre 60 cm de long. Elles colonisent préférentiellement les rochers et cuvettes de l’étage médio-littoral. Dans les zones où elles sont présentes, les poches à huîtres en sont parfois recouvertes. Sur les sept espèces recensées en Atlantique, cinq se rencontrent communément : Porphyra linearis , Porphyra dioica , Porphyra leucocista , Porphyra umbilicalis et Porphyra drachii .

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