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NEWS

Les activités relatives au pôle Algues Produit.

Carraghénanes - la filière bio attend la réévaluation de l’EFSA

"Bénéficiant jusqu’ici plutôt d’une image d’ingrédient naturel et présentés comme une alternative végétale à la gélatine, les carraghénanes sont pourtant régulièrement pointées du doigt, leur innocuité étant été remise en question par certaines études scientifiques. " à lire sur Ingrébio , le 11/02/2015.

Le CEVA sera présent sur le salon COSMETAGORA

Organisé par la Société Française de Cosmétologie, Cosmetagora  a su en 6 ans devenir un évènement incontournable en matière de formulation cosmétique. Le CEVA sera présent sur un stand qui présentera l'intérêt des ingrédients algaux en formulation cosmétique.

Le premier jus de fruit avec des Algues, primé Isogone 2014

La société "Tête en mer" a mis au point avec l'aide du CEVA une gamme de boissons aux algues: soupes et  jus de fruit. Elle vient d'être récompensée par le prix de l'innovation Isogone 2014 pour son jus de fruit pomme, kiwi, ulve. 26/11/2014. Pour en savoir plus

Insectes et algues demain dans votre assiette

Chef de projet agroalimentaire au Centre d'étude et de valorisation des algues (CEVA), Hélène Marfaing n'oppose pas les bienfaits nutritionnels des protéines animales et végétales. "Bien que les algues soient encore peu consommées en Europe, elles pourraient devenir une source complémentaire à notre alimentation ". - cf; page 12. source : 2014_09_19 France Soir-Insectes et Algues dans notre assiette

Cartographie Cosmétique Bretonne

Dans l’objectif d’apporter plus de visibilité à la filière cosmétique bretonne, Breizpack , Bretagne Commerce International , CBB Développement , le CEVA , Cosmed Antenne Grand Ouest et la Technopole Anticipa s’est réunis autour de Bretagne Développement Innovation pour réaliser une cartographie des acteurs de cette filière. En savoir plus

Les atouts des algues sous-exploités

Un projet de coopération entre les Pays de Guingamp et du Trégor-Goélo a été lancé jeudi, avec l'objectif de générer des innovations dans l'exploitation des algues bretonnes.

Source: Ouest France du 16/06/2014

Tête en mer lance ses jus de fruits aux algues

Une petite soif? Pourquoi ne pas succomber au charme iodé et tonique du jus de dulce-framboise, à la douceur d'un cocktail ulve-kiwi, au gaspacho courgette-wakamé? A compter du second semestre, ces drôles de parfums seront présents dans quelques rayons de grands magasins et sur une sélection de bonnes tables de la façade maritime.

Source : Cultures marines n° 276

Des poulets bourrés d'algues plutôt que d'antibiotiques

La laitue de mer contient des antioxydants, des protéines, des minéraux. Une PME bretonne, Olmix, extrait des composants de cette algue pour renforcer le système immunitaire des animaux, et réduire ainsi l'usage des antibiotiques dans les élevages.

Source: L'entreprise l'express du 20/04/2014

Les étudiants du lycée Pommerit jouent à la marchande

Les étudiants du lycée Pommerit jouent à la marchande

Source: Ouest France du 21/04/2014

Stalg'Breizh. Un business d'étudiants

Stalg'Breizh, initiée par les étudiants, est en compétition avec d'autres mini-eMreprises. Le 14 mai, à Saint-Malo, ses cadres devront présenter, en anglais, les diverses étapes de leur projet devant un jury de la CCI.

Source: Le Télégramme 18/04/2014