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NEWS

Les activités relatives au pôle Algues Produit.

FIE / NIE 2015

Le CEVA aura un stand au salon Food Ingredient / Natural Ingredient Europe de 2015.

     
   
     

Formation : Formuler avec les Algues

Le CEVA et l'ADRIA s'associent, dans le cadre de la future fédération des centres techniques agroalimentaires bretons, pour proposer une formation visant à faciliter l'utilisation des algues dans les produits finis, les 10 et 11 juin 2015. En savoir plus  

CEVA à InCosmetics

Le CEVA sera présent au salon In Cosmetics à Barcelone les 14 et 16 avril 2015

CEVA au Vitafood

Le CEVA sera présent au salon VITAFOOD Europe les 5 et 7 mai 2015 à Genève.

Venez nous visiter sur le stand D42

Les atouts des algues sous-exploités

Un projet de coopération entre les Pays de Guingamp et du Trégor-Goélo a été lancé jeudi, avec l'objectif de générer des innovations dans l'exploitation des algues bretonnes.

Source: Ouest France du 16/06/2014

Carraghénanes - la filière bio attend la réévaluation de l’EFSA

"Bénéficiant jusqu’ici plutôt d’une image d’ingrédient naturel et présentés comme une alternative végétale à la gélatine, les carraghénanes sont pourtant régulièrement pointées du doigt, leur innocuité étant été remise en question par certaines études scientifiques. " à lire sur Ingrébio , le 11/02/2015.

Le CEVA sera présent sur le salon COSMETAGORA

Organisé par la Société Française de Cosmétologie, Cosmetagora  a su en 6 ans devenir un évènement incontournable en matière de formulation cosmétique. Le CEVA sera présent sur un stand qui présentera l'intérêt des ingrédients algaux en formulation cosmétique.

Le premier jus de fruit avec des Algues, primé Isogone 2014

La société "Tête en mer" a mis au point avec l'aide du CEVA une gamme de boissons aux algues: soupes et  jus de fruit. Elle vient d'être récompensée par le prix de l'innovation Isogone 2014 pour son jus de fruit pomme, kiwi, ulve. 26/11/2014. Pour en savoir plus

Insectes et algues demain dans votre assiette

Chef de projet agroalimentaire au Centre d'étude et de valorisation des algues (CEVA), Hélène Marfaing n'oppose pas les bienfaits nutritionnels des protéines animales et végétales. "Bien que les algues soient encore peu consommées en Europe, elles pourraient devenir une source complémentaire à notre alimentation ". - cf; page 12. source : 2014_09_19 France Soir-Insectes et Algues dans notre assiette